「全喫飲連」と略される「全国喫茶飲食生活衛生同業組合連合会」とは、
23都道府県に存在する喫茶飲食生活衛生同業組合を束ねる全国組織です。

1966年（昭和41年）に厚生大臣（現厚生労働大臣）により認可され、本部は東京都台東区に設置されています。
この組織は、1957年（昭和32年）6月、国民が日常生活で利用する飲食店などの衛生施設の改善向上や経営の健全化などを目的とした「生活衛生関係営業の運営の適正化及び振興に関する法律」が施行され、その中の第2章において「生活衛生同業組合」が構成されたことを受けて作られました。

組合事業

• 1）料金又は販売価格の制限
• 2）営業方法の制限
• 3）営業施設の配置基準設定
• 4）組合員に対する衛生施設の維持・改善向上・経営の健全化に対する指導
• 5）組合員の営業に関する食品等の規格又は基準に関する検査
• 6）組合員の営業に関する共同施設
• 7）組合員に対する構造設備又は営業施設の整備改善、経営健全化のための資金の幹旋
• 8）組合員の営業に関する技能の改善向上、審査、技能者の養成
• 9）組合員の福利厚生
• 10）組合員の共済事業
• 11）1）及び2）に関する組合協約及びその締結
• 12）組合員の営業に係る地域社会の福祉の増進に関する事業の実施に資する事業
• 13）その他附帯事業
  となっているが、非出資組合は1）～12）の事業のうち、
  6）、7）及び10）については除かれている。

また、組合は1）～13）の事業を含め、
組合員である営業者の営業の振興を図るために必要な事業（振興事業）に関する計画を
策定して、計画に基づいた事業も行っている。